Wie gewinne ich beim Eierpecken?

Thema: Wie gewinne ich beim Eierpecken?

Kurzbeschreibung zum Inhalt:
Eierschalenwahl für optimale Eigenschaften. Die Auswahl der Eierschalen und deren Einfluss auf die Qualität der Eier beim Eierpecken.Im Video wird die Zusammensetzung von Eierschalen, insbesondere Kalziumkarbonat und andere Einlagerungen, beschreiben. Dabei wird erwähnt, dass braune Eier zusätzliche Einlagerungen von Blutabbauprodukten aufweisen können. Weiterführende Links: sieben.uni-graz.at/de/, chemiedidaktik.uni-graz.at/de/, dinama.uni-graz.at/de/

Link zum Video: https://www.youtube.com/watch?v=fJk1Tfouo1M

Link zu den didaktischen Hinweisen und zum Lehrplanbezug siehe Sidebar links

Organisation: Universität Graz